В самую жару так хочется чего-то холодного и вкусного! Я подобрал для вас 15+ рецептов освежающих напитков — от классических лимонадов до необычного кофе со льдом
Все ингредиенты легко найти в магазине, а на приготовление каждого уйдет не больше 10–15 минут.
Содержание
🧊 Освежающие напитки: рецепты на любой вкус
🍹 Лимонады и фруктовые напитки (4 рецепта)
- Классический лимонад: Нарежьте лимоны (9 шт.), посыпьте сахаром (300–350 г) и оставьте на 15 минут для выделения сока. Залейте всё водой (2–2,5 л), перемешайте — и готово!
- Клубнично-лимонный лимонад: Пюрируйте свежую клубнику (300 г) и смешайте с соком 2 лимонов, сахаром (100 г) и холодной водой (1 л). Добавьте лед и украсьте мятой.
- Лимонад с грушей, клубникой и огурцом: Положите в кувшин 5 ломтиков груши, 5 ягод клубники, 4 кружочка огурца и 3-4 листочка мелиссы. Залейте смесь водой (1,5 л) и добавьте 2 ст. ложки лимонного сока.
- Напиток «Ягодный микс» (Морс): Пюрируйте любые свежие или замороженные ягоды (300 г), добавьте сок 1 лимона, сахар (100 г) по вкусу и холодную воду (1 л).
☕ Кофейные напитки со льдом (3 рецепта)
- Дальгона-кофе (Даггона): Взбейте 2 ст. ложки растворимого кофе с 2 ст. ложками сахара и 2 ст. ложками кипятка до густой светлой пены. Выложите пену на стакан с молоком и льдом.
- Айс-раф: Смешайте горячий кофе (50 мл) с сахаром (2 ч. ложки), залейте сливками (100 мл) и взбейте до пены. Вылейте смесь в стакан со льдом.
- Малиновый фраппе: Встряхните в закрытой банке 3 ч. ложки растворимого кофе, 400 мл молока и 100 г малинового мороженого до появления пены. Украсьте взбитыми сливками.
🥛 Молочные и кисломолочные напитки (2 рецепта)
- Кокосово-ананасовый смузи: Взбейте в блендере 200 г свежего ананаса, 1 банан и 200 мл кокосового молока. Для сладости можно добавить мед.
- Холодный банановый латте: Измельчите в блендере 1 банан с 150 мл молока, 150 мл воды и 1 ст. ложкой заварного кофе.
🥤 Традиционные русские напитки (3 рецепта)
- Классический хлебный квас: Залейте 500 г ржаных сухарей 5 литрами кипятка и настаивайте 4-5 часов. Процедите, добавьте 150 г сахара и 20 г свежих дрожжей. Через 12 часов разлейте по бутылкам.
- Яблочный квас: Отожмите сок из 6 яблок. Добавьте в него 5 ст. ложек сахара и стакан изюма. Залейте водой (3 л) и оставьте бродить в тепле на 5 дней.
- Вишневый компот: Залейте 500 г вишни водой (2,5 л) с сахаром (150 г) и варите 5 минут после закипания. Остудите.
🍵 Чайные рецепты (2 рецепта)
- Лимонный холодный чай (Айс-ти): Заварите 2 пакетика черного чая, дайте остыть. Добавьте сок 1 лимона, горсть мяты, мед по вкусу и лед.
- Цитрусовый чай с корицей: Варите нарезанные 1 лимон и 1 апельсин в 2 литрах воды 15 минут. Добавьте 1 ч. ложку корицы, сахар по вкусу и 3-4 пакетика чая. Проварите еще 10 минут, остудите.
Надеюсь, среди этих рецептов вы найдете свой идеальный летний напиток. Желаю вам отличного настроения и приятных, по-настоящему вкусных и полезных домашних угощений!
