Во время каникул у большинства детей значительно меняется распорядок дня и питание. Школьники, как правило, встают позже, что приводит к сдвигу времени завтрака, обеда и ужина.
Подростки могут заменять основные приемы пищи перекусами или вовсе пропускать их, предпочитая продукты с высоким содержанием жиров и простых углеводов, включая фаст-фуд. Если такие привычки становятся регулярными, это может негативно сказаться на физической и умственной активности ребенка.
Родителям важно использовать оставшееся время до начала учебного года, чтобы подготовить детей к школьным нагрузкам. Вот семь простых рекомендаций, как это сделать. В рацион школьника должны входить все основные группы продуктов: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, фрукты и овощи, хлеб, жиры и даже сладости.
Оптимально, чтобы ребенок питался три раза в день с горячими блюдами (завтрак, обед, ужин) и имел не менее двух дополнительных приемов пищи (второй завтрак, полдник). Увеличение интервалов между приемами пищи (более 3 часов) может снизить работоспособность.
Меню должно быть не только разнообразным, но и сбалансированным. Завтрак должен быть сытным, чтобы избежать переедания в течение дня. Обед обычно состоит из 3-4 блюд (салат, суп, основное блюдо с рыбой или мясом, напиток). Полдник может включать молочный продукт, выпечку и фрукты или ягоды. На ужин предложите горячее блюдо, например, из овощей и мяса, и горячий напиток.
Сезонные фрукты, ягоды и овощи (источники клетчатки и витаминов — С, РР, β-каротина, фолиевой кислоты и др.) школьникам следует употреблять ежедневно по 2-3 порции. Это поможет достичь рекомендуемых 280-320 г овощей и 200-250 г фруктов в день. Фрукты, ягоды и овощи отлично подойдут в качестве перекусов для восстановления энергии, потраченной в течение дня, наряду с небольшим количеством орехов, кисломолочных продуктов, зерновых батончиков, хлебцев и смузи.
Приучайте ребенка утолять жажду только чистой питьевой водой, которая необходима для регуляции температуры тела, выведения токсинов и нормального функционирования органов. Компоты, морсы и соки, хотя и содержат некоторые витамины, не должны заменять воду и лучше употреблять их во время еды.
Не забывайте о витаминно-минеральных комплексах, подобранных в соответствии с возрастом и состоянием здоровья. Ежедневное употребление свежих овощей, фруктов, ягод и зелени не всегда обеспечивает достаточное количество витаминов.
Привлекайте ребенка к составлению меню и приготовлению простых блюд. Устраивайте совместные приемы пищи за сервированным столом без телевизора и гаджетов хотя бы раз в день. Это поможет предотвратить проблемы с неправильным питанием и станет отличным способом воспитать культуру питания в семье. Дети склонны подражать взрослым, поэтому ваш собственный пример будет важен.
источник — https://71.rospotrebnadzor.ru/content/475/113733/
