Пасха, или Светлое Христово Воскресение, символизирует победу вечной жизни. Само слово «Пасха» восходит к древнееврейскому «песах», означающему «переход» или «избавление». Одним из главных атрибутов праздника является пасхальное яйцо – знак воскресения Спасителя.
Как красить яйца безопасно? Рекомендации специалистов
Традиция окрашивания яиц имеет несколько объяснений. Но не все методы окраски одинаково безопасны.
Безопасные способы покраски
Натуральные красители:
— Овощи и фрукты: свёкла, краснокачанная капуста, куркума, шпинат.
— Ягоды: черника, клюква.
— Напитки: кофе, зелёный чай, каркаде.
— Приправы: паприка, луковая шелуха.
Пищевые красители:
Разрешены только сертифицированные добавки (согласно СанПиН 2.3.2.1293-03), такие как:
— Е122 (азорубин),
— Е163 (антоцианы),
— Е120 (кармин),
— и другие, маркированные как безопасные для еды.
Чем красить нельзя?
Запрещённые методы:
— Красители без маркировки, купленные с рук.
— Ткани и нитки, линяющие при варке.
— Химические и непищевые краски (акрил, гуашь и т. д.).
Использование неподходящих материалов может привести к отравлению!
Секреты идеальной покраски
Подготовка:
— Протрите яйца мыльным раствором для лучшего сцепления краски.
— Дайте им согреться до комнатной температуры, чтобы избежать трещин.
Варка:
— Добавьте в воду соль (1 ст. л. на литр).
— Варите в толстостённой посуде на медленном огне.
После окрашивания:
— Ополосните тёплой водой и промокните полотенцем.
— Для блеска смажьте подсолнечным маслом.
— Для насыщенного цвета оставьте в отваре на ночь в холодильнике.
Следуя этим советам, вы создадите не только красивые, но и безопасные пасхальные символы!
