Йогуртовая запеканка с яблоком и ягодами

Йогуртовая запеканка с яблоком и ягодами

Йогуртовая запеканка с яблоком и ягодами – это отличный способ разнообразить меню и понравиться даже тем, кто не любит творог.

Это блюдо может быть как завтрак, а также в течение дня, чтобы утолить голод и насытить организм белками и сложными углеводами. Малина, голубика и яблоко добавляют свежесть и легкость, а также могут быть куплены в любое время года, что делает запеканку круглогодичным вариантом.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

175 г муки

150 г сливочного масла

150 г греческого йогурта

150 г сахарной пудры

50 г овсяных хлопьев

2 яйца

150 г голубики

100 г малины

1 яблоко

1 ч. л. разрыхлителя для теста

1–2 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. ванильного сахара

Вы готовите рецепт яблочного пирога с малиной и голубикой! Вот шаги, которые вам нужно выполнить:

Шаг 1:
Разогрейте духовку до 180°С. Застелите бумагой для выпечки прямоугольную форму 25×15 см. Заранее выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Очистите яблоко и нарежьте кубиками.

Шаг 2:
В большой миске соедините сахарную пудру со сливочным маслом и взбейте миксером до образования пышной светлой массы. Добавьте 2 столовые ложки муки и 1 яйцо, хорошо взбейте миксером. Добавьте еще 1 яйцо и снова взбейте.

Шаг 3:
Всыпьте оставшуюся муку, овсяные хлопья, ванильный сахар и корицу, влейте йогурт и перемешайте миксером. Добавьте яблоко и голубику, аккуратно перемешайте лопаткой и вылейте тесто в форму. Разложите сверху малину и слегка вдавите.

Также вам нужно будет выпечать пирог в течение 35-40 минут, до золотистого цвета.

Шаг 4: выпекайте запеканку в центре духовки в течение 20 минут. Затем накройте фольгой и продолжайте готовить еще 25 минут. Полностью остудите в форме, переложите на доску и нарежьте на порции.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: к йогуртовой запеканке хорошо подать соус из йогурта или нежирной сметаны с сахарной пудрой или ложкой меда. Это подчеркнет вкус ягод.

источник — https://www.gastronom.ru/recipe/55320/jogurtovaja-zapekanka-s-jablokom-i-jagodami


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому