В хуторе Таганрогском Егорлыкского района начала работу молочно-товарная ферма на 380 коров. В торжественном мероприятии приняла участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Светлана Полуляшная.
Строительство животноводческого комплекса началось в июне 2018 года. Первые жители – коровы симментальской породы из Австрии — были заселены на ферму буквально неделю назад.
Руководство компании провело экскурсию по животноводческому корпусу, продемонстрировав, что ферма автоматизирована по последнему слову техники. В коровнике установлена система регулируемого климата и автоматические приспособления для чесания. На предприятии внедряется система индивидуального наблюдения за состоянием животных, на каждой корове имеется специальный респондер (аналог фитнес-браслета для людей), который должен отслеживать состояние здоровья буренки.
Под одной крышей с коровником расположились новый доильный зал, а также помещение для сбора и охлаждения молока.
Как отметила Светлана Полуляшная, открытие новой фермы — это важное событие для всего региона. «В последние годы в Ростовской области производится порядка 1,1 млн тонн молока, что является пятым результатом по Российской Федерации, — подчеркнула замминистра. — На сегодняшний день закупкой и переработкой молока занимаются два крупных и 12 средних молокоперерабатывающих предприятий, а также ряд малых предприятий и цехов, которые испытывают потребность в высококачественном сырье. И эта современная максимально автоматизированная ферма позволит предприятию значительно увеличить валовой надой молока».
Полученное на ферме молоко будет охлаждаться и направляться на переработку в ООО «Егорлык Молоко».