Как вы встречаете Новый год? Дома, в кругу семьи? Или в шумной кампании на популярном курорте? Вариантов много. А вы задумывались, как встречают Новый год космонавты? Или ученые на Антарктиде? Или – наши подводники?
Варвара ВЕДЕШИНА
Космическая станция за сутки делает 16 витков вокруг Земли, а это значит, что у космонавтов есть 16 космических суток на Новый год. В реальности же отмечают только по своему времени и еще, бывает, по времени других членов экипажа (например, канадский новый год, американский и японский). И все живут по Гринвичу.
В космосе бывает праздничный ужин
Космическая еда очень отдаленно напоминает то, что мы называем едой. А тем более уж праздничной. Поэтому набор из консервированных персиков, мандаринов, кетчупа и горчицы, конфет, орехов и ягод — вот это настоящий праздник! Обычно примерно такие наборы высылаются космонавтам перед праздником.
Кстати, слухи о том, что традиционный салат оливье (в других странах встречается как «русский салат») в космосе приготовить невозможно, космонавты развеяли: в невесомости вполне можно приготовить многосоставный салатик. Но придется засунуть его в пакет.
Выпить шампанского в новогоднюю «ночь» удалось лишь раз: в 1995 году Валерий Поляков впервые открыл бутылку игристого на борту станции. Но эксперимент решили больше не повторять: шампанское тут же превращается в пену и разлетается по станции.
Пить в космосе вообще нельзя, хотя так было не всегда. На протяжении 20 лет на советские корабли поставляли спиртовые настойки и даже коньяк, но в начале 80-х от этой практики отказались. Это, очевидно, влияло на работоспособность.
Космическая ёлка
Первая елка была из банок, оставшихся после еды. Но сейчас на МКС есть искусственная ёлка. Ее достают каждый год и украшают игрушками, которые обычно торчат в разные стороны из-за невесомости. Чтобы ёлка не «уплыла», ее к чему-нибудь привязывают. Иногда к «потолку».
У космонавтов плотный график даже в последний день года. Но дополнительное время на переговоры с родными у них все-таки есть. 31 декабря — время для звонков, видеоконференций и веселых чатов коллег, что сидят в Центрах управления полетами в Королеве и Хьюстоне.
Ни один Новый год не начнется без этого, даже в космосе (так думают русские). Даже космонавты смотрят старый добрый фильм «Ирония судьбы, или С легким паром», а в полночь по московскому времени наши космонавты слушают традиционное обращение президента к гражданам. А вот астронавты NASA в это время смотрят фильм, который видели уже больше 20 или 30 раз. Это — «Звездные войны: Последний джедай».
Это ритуал, изменить его ничто не в силах.
Новогодние подарки
Самое необычное — подарки, которые доставляют с Земли на грузовом корабле. На них написано: «Вскрыть 31 декабря». Там запаяны сюрпризы от родных и близких. А иногда и от незнакомых людей, которые желают космонавтам удачного полета.
Делать подарки своими руками женам советуют психологи, работающие с космонавтами. «Мне моя семья подушку дарила, на ней была наша семейная фотография» — вспоминал космонавт Антон Шкаплеров. Если дарить елку, то вязаную. Если шоколад — то тоже отливать его самим.
И космонавты, и астронавты не работают 1 января. В этот день каждый делает, что хочет. У многих на орбитальной станции есть какое-то хобби. Космонавт Сергей Рязанский, к примеру, фотографировал Землю, и публиковал потом фото в социальных сетях.
Новый год на… крайнем юге
Антарктида — самый южный и самый загадочный континент на земле. Коренного населения там нет. Но люди все-таки есть — это ученые и исследователи южного континента из разных стран мира: Великобритании, США, Новой Зеландии, Австралии, Чили, Польши и, конечно, России.
Ученые — это особенные люди, но и им ничто человеческое не чуждо, в том числе праздники, а особенно Рождество и Новый год.
Поскольку Антарктида находится на крайнем юге, то Новый год и Рождество приходятся на самое теплое время года, когда солнце не заходит за горизонт, на материке царит полярный день и даже бывают плюсовые температуры. В этот период временное население Антарктики достигает своего максимума и доходит до 4000 человек. Все эти люди, конечно же, любят Новый год и готовятся к его встрече, но предновогодняя суета, типичная для более многонаселенных континентов, отсутствует в Антарктиде полностью. Здесь нет магазинов с нарядными витринами, нет елочных базаров, но зато и автомобильных пробок тоже нет.
В настоящее время в Антарктиде действует 45 научных станций, среди них семь российских. На всех этих станциях обязательно празднуется Новый год, но везде по-разному: это зависит от существующего в настоящее время состава людей. Хорошо, если в группе есть озорной заводила, тогда и Дед Мороз со Снегурочкой, и хоровод вокруг елки, и новогодний заплыв в морском заливе будет обеспечен для всех. Насчет морского заплыва — не оговорка: действительно, бывали и есть такие смельчаки, которые купаются в море — лето ведь, температура воды поднимается до +3 градусов.
А вот с натуральными ёлками в Антарктиде на Новый год — напряженка. Это и понятно, они там не растут. Раньше к празднику на материк завозили натуральные ели, а потом запретили это дело, и теперь наряжают только искусственные ёлочки. Украшают их и настоящими ёлочными игрушками, привезенными из дома, и игрушками, сделанными своими руками. В ход идут бумажные салфетки, глянцевые журналы, всякие ленточки, конфеты, в общем, получается нарядно. Но самым главным элементом праздника, конечно, является грандиозный новогодний стол.
Повара особенно стараются в этот день порадовать своих подопечных, достают из закромов особенные деликатесы, и в итоге стол получается не хуже, чем где-нибудь в Европе.
Кстати, и 31 декабря, и 1 января в Антарктиде — рабочие дни, поэтому праздник проходит сдержанно, но весело, все обмениваются небольшими, часто символическими подарочками, по телефону или радиосвязи поздравляют своих родных и близких, которые ждут их далеко дома за тысячи километров.
Шампанское на Новый год на российских антарктических станциях разрешено. Кстати, у наших полярников уже сложилась одна новогодняя традиция: они встречают Новый год дважды — первый раз по местному антарктическому времени, а второй по-московски.
Новый год на подводной лодке
Важно понимать, что вне зависимости от любого праздника все члены экипажа находятся на боевых постах. 31 декабря не исключение. За несколько дней до Нового года экипаж проводит генеральную приборку отсеков: драят палубу, вытирают всю пыль. Как правило, новогодняя вахта начинается на час раньше для первой смены, чтобы третья тоже успела к празднику. За несколько минут до боя курантов подводников поздравляет командир экипажа по общекорабельной трансляции. Главная предновогодняя традиция — лепка пельменей. Так заведено и на Северном флоте, и на Тихоокеанском. Это делается строго посменно.
Домашние припасы
Каждый моряк перед тем, как выйти в море, имеет право взять с собой припасы к Новому году. Многие берут грибочки, маринованные огурцы, конфеты. На базе подводники скидываются, чтобы закупить на местном рынке свежие фрукты и овощи. Заранее берут с собой игрушки и гирлянды. Часто на подводной лодке две ёлки. Одна стоит в столовой личного состава, вторая — в кают-компании.
Праздничное застолье
За застолье отвечают коки, судовые повара. Они готовят огромные пироги с разными начинками, делают торты, режут салаты — оливье, винегрет, витаминный. Экипажу положено пятьдесят граммов красного вина в день, в том числе и на Новый год. Обычно на праздничном столе — шпроты, красная икра, балык, шоколад. Также должны быть фрукты и ягоды: яблоки, мандарины, голубика, клубника.
Концерт
Каждая боевая смена лодки готовит небольшой новогодний концерт. Кто-то играет на гитаре, кто-то стихи читает, танцует или поет. Главное — не слишком громко. Звуки в воде сильно расходятся, и подлодку могут засечь акустики, те, кто прослушивают шумы океана в поиске других кораблей.
Как известно, на корабле нет женщин. Поэтому на роль Снегурочки выбирают из самых стройных моряков, а Деда Мороза — из рослых.
По давно сложившейся традиции, каждая смена готовит свою стенгазету и так называемый боевой листок с поздравительными стихами.
Подводники никогда не унывают, хоть и нет рядом родных. Ведь вахта не дремлет! А Новый год — хороший повод собраться вместе всем экипажем и немного отвлечься от военной службы.