Специалисты Роспотребнадзора рассказали о том, что такое витамин A, когда он необходим и в каких продуктах его можно обнаружить. На самом деле, вопреки обобщающему названию, под термином «витамин A» скрываются два типа веществ:
- Ретиноиды. Они необходимы для восстановления кожи и костей, а также помогают работе зрительного анализатора. Полезны они и беременным, поскольку обеспечивают нормальное внутриутробное развитие.
- Каротиноиды. Выполняют функцию антиоксидантов и регуляторов клеточного обмена. Именно они защищают сетчатку глаза от вредных воздействий, прежде всего характерного для всех экранов синего света. И да, содержатся в моркови.
Источник: https://health.mail.ru/news/rospotrebnadzor_perechislil_12_produktov/?utm_partner_id=952