Лето богато гастрономических искушений. Магазины предлагают изобилие фруктов, ягод, прохладительных десертов и сладких напитков. Расскажем, как не поддаться чрезмерным соблазнам, но и не отказывать себе в удовольствиях.
Летом особенно сложно противостоять соблазнам: фрукты, ягоды, мороженое и газированные напитки окружают повсюду. Хочется попробовать все, не беспокоясь о фигуре. Разберемся, как разумно наслаждаться сезонными вкусностями, не переедать, поддерживать вес и не лишать себя удовольствий.
Не заменяйте полноценное питание одними фруктами.
В питании важен баланс питательных веществ, а именно белков, жиров и углеводов. Фрукты — это в основном углеводы и вода. Они полезны, но организму нужны и другие элементы.
Не обязательно точно подсчитывать съеденное. Важно следить за разнообразием рациона и помнить, что даже полезный десерт — все равно десерт. Ешьте фрукты, но не вместо полноценной пищи. Иначе рискуете получить дефицит важных веществ, что может привести к проблемам со здоровьем.
Летом много фруктов и ягод, и устоять перед ними сложно, да и не нужно. Сосредоточьтесь на разнообразии, а не на количестве. Лучше попробовать всего понемногу, чем переесть одного продукта до тошноты.
Фрукты — для вкуса, а не для насыщения.
Фрукты и ягоды сладкие и калорийные, но быстро усваиваются. Это «пустые» калории, не дающие длительного чувства сытости. Они не заглушат голод, но разнообразят рацион.
Диетологи не пришли к единому мнению, когда лучше есть фрукты — до или после еды. Но в перерывах между приемами пищи можно. А еще добавляйте их в кашу или гранолу на завтрак. Это поможет избежать проблем с аппетитом, вздутия и других неприятностей.
Если фрукты и ягоды кажутся недостаточно вкусными, попробуйте их сочетать. Шпинат с клубникой и орехами, брокколи с цитрусовыми и семечками — вариантов много. Всегда можно сделать вкусно, сытно и полезно!
Мороженое — можно, но в меру.
Мороженое — еще один летний фаворит. Не нужно от него отказываться, достаточно употреблять в разумных количествах. Иммунолог Андрей Продеус напоминает, что «мороженое — это углеводы и жиры». Он советует не есть больше 100–150 граммов в день, чтобы удовольствие не привело к лишнему весу.
Сосредоточьтесь на вкусе, а не на количестве — ешьте медленно и маленькой ложечкой. Обращайте внимание на состав: чем он проще и натуральнее, тем лучше. Выбирайте пломбир, сорбет или фруктовый лед.
Остерегайтесь жидких калорий.
Жидкие калории самые опасные. В жару хочется выпить лимонад или сок. Диетолог Татьяна Мазулевская предупреждает, что в стакане такого напитка может быть до пяти ложек сахара.
Не стоит отказываться от напитков и пить только воду. Но помните, что такие напитки — десерт, как шоколад или пирожное. Не злоупотребляйте ими, чтобы не навредить фигуре.
Можно перейти на домашние лимонады из фруктов и ягод. Вы сможете контролировать состав, количество и тип подсластителя и пить вкусные напитки без вреда для фигуры и здоровья.
Следите за количеством — фрукты тоже могут быть вредны.
Кажется, что фрукты можно есть без ограничений, но это не так. Летом мы забываем, что ягоды и фрукты — это углеводы, богатые фруктозой. Избыток фруктозы откладывается в жир.
Фруктоза стимулирует аппетит, и можно незаметно заработать привычку переедать. Фруктовый сезон закончится, а привычка останется.
Прислушайтесь к ВОЗ и ограничьте потребление фруктов до 400 граммов в день. Это 5 полноценных порций! Всемирная организация здравоохранения плохого не посоветует.
Все хорошо в меру. Это относится и к летним удовольствиям. Питайтесь полноценно и соблюдайте меру. Тогда фрукты, ягоды и другие летние лакомства принесут только радость.
