Пицца на сковороде — блюдо для быстрого и сытного семейного ужина.
| Продукты | ||
| Для теста: | ||
| Сметана — 3,5 ст. л. | ||
| Майонез — 3,5 ст. л. | ||
| Мука — 150-200 г | ||
| Яйца — 2-3 шт. | ||
| Сода — 0,5 ч. л. | ||
| Масло растительное — 2 ст. л. | ||
| Соль — 1-2 щепотки | ||
| * | ||
| Для начинки: | ||
| Майонез — 1 ст. л. | ||
| Соус томатный — 1 ст. л. | ||
| Горчица — 1-2 ч. л. | ||
| Колбаса — 40 г | ||
| Сыр твердый — 40 г | ||
| Лук фиолетовый — 0,5 шт. | ||
| Помидоры (мелкие) — 2-4 шт. | ||
| Специи — по вкусу | ||
| Масло растительное — для жарки |
Подготовить ингредиенты для быстрой пиццы на сковороде. Желательно брать сковороду диаметром 22-24 см. Тщательно вымесить тесто ложкой. Оно должно получится по консистенции как густая сметана. Смешать все ингредиенты для соуса — майонез, кетчуп, горчицу. Тщательно перемешать. Лук нарезать полукольцами.
Колбасу нарезать брусочками. Помидоры — полукружиями. Сыр натереть на мелкой терке.На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто, разровнять его ложкой. Накрыть крышкой, жарить 3-4 минуты. Затем тесто аккуратно перевернуть.Смазать поверхность соусом, выложить колбасу.Сверху — лук и помидоры.Засыпать сыром, посыпать приправами по вкусу. Накрыть крышкой и готовить быструю пиццу на сковороде еще 5-7 минут.Быстрая пицца на сковороде готова. Приятного аппетита!
источник — https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=141986
