Для теста в теплое молоко добавьте йогурт и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешайте.
Муку насыпьте в миску, добавьте дрожжи, сахар и соль. Перемешайте. Залейте молочной смесью. Добавьте желток и взбейте миксером. Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
Отварную свеклу измельчите блендером. Белок взбейте миксером. Добавьте свеклу и белок в тесто и перемешайте.
Из получившегося теста испеките оладьи, периодически смазывая сковороду растительным маслом. На стол подайте с кремчизом и топпингами по вкусу.
источник — https://www.sochetaizer.ru/recipes/1313-svekolnye-oladi-s-kremchizom
