История диет имеет древние корни: с появлением заботы женщин о своей фигуре, они поняли, что ограничения в питании помогут им достичь стройности и подтянутости.
Во времена Советского Союза выбор продуктов был не таким разнообразным, как сейчас, однако они отличались натуральностью и качеством. Женщины стремились соответствовать образам известных актрис и моделей. В своем рационе они часто начинали диеты с понедельника, так как это была удобная точка отсчета. Основу их питания составляли доступные продукты: вареное мясо, кефир, яйца, овощи и фрукты.
Практика проведения разгрузочных дней была очень популярна в прошлом, особенно среди сторонников здорового питания. Обычно такие дни проводили 2-3 раза в неделю, в течение которых можно было употреблять только определенный набор продуктов, например: 1 кг яблок, 600 г творога, литр кефира или шесть яиц в качестве альтернативы.
Благодаря этому подходу можно было сбросить до 1,5 кг веса за один день. Интересно, что кефир был важной частью многих советских диет, так как он помогал утолить голод и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Современная диетология поддерживает идею проведения разгрузочных дней для облегчения работы пищеварительной системы. Этот метод особенно рекомендуется после праздников, чтобы помочь организму восстановиться, привыкнуть к малым порциям пищи, избавиться от задержки жидкости и улучшить переваривание пищи.
Ассортимент продуктов для разгрузочных дней остается практически неизменным с советских времен: 1-1,5 литра нежирного кефира, 600 г низкокалорийного творога, 250 г сухого риса или гречки, сваренных без добавления соли и сахара.
источник — https://dzen.ru/a/ZbfLLNnqGHaVNWC3?ysclid=lyo90mn9ss539102277
