Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, потратив совсем немного времени. Нужно всего 3 ингредиента! А такая необычная подача курицы очень понравится вашим детям.
Ингредиенты: Грудка куриная – 220 г
Кефир – 200 мл
Лимон – 0.5 шт.
Соль – по вкусу
Масло подсолнечное – 1 ст.л. для жарки
Для маринада смешать кефир с мелко-натертой цедрой лимона, солью и 2 ст.л. лимонного сока.
При желании можно также добавить черный перец и чеснок.Курицу нарезать на некрупные кусочки.
Погрузить кусочки курицы в маринад и отправить в холодильник.
Минимальное время для маринования — 15 минут.Нанизать кусочки курицы на шпажки.
Предварительно проверить, влезают ли шпажки на сковороду, при необходимости подрезать или взять меньший диаметр. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны. Не пересушите!
Также можно приготовить шашлычки в духовке, но на сковороде получается сочнее.Подавать к столу незамедлительно! При желании посыпать кунжутом.
Идеально сочетается с гарниром из круп или печёных овощей.
Приятного аппетита!
источник — https://menunedeli.ru/recipe/shashlychki-iz-kuricy-vsego-3-ingredienta/
