Японское издание Yahoo News Japan (YNJ) рассказывает о пользе регулярного употребления лука. Сообщается, что включение лука в рацион позволяет снизить риск развития рака у человека. Дело в том, что в луке содержится селен, отличающийся высокой эффективностью в борьбе с онкологией. Данный элемент способствует отмиранию раковых клеток и подавлению роста новых. Об этом стало известно solenka.info.
Также в луке содержится кверцетин, за счет которого повышается адгезия злокачественных клеток. Благодаря наличию в луке аллилсульфидов и флавоноидов его употребление позволяет снизить риск развития онкологии желудка, пищевода, печени, толстой и тонкой кишки.