«Сырный дом» из Задонского поселения Азовского района удостоен золотой медали конкурса региональных брендов продуктов питания Ростовской области «Вкусное рядом! Свое донское», проходившего в рамках форума «Донской фермер».
В конкурсе приняли участие 29 муниципальных городов и районов с 35 брендами продуктов питания, отражающими колорит и гастрономическое разнообразие Ростовской области. Оценку представленной продукции провели глава представительства Федерации рестораторов и отельеров Ростовской области Карина Леонидовна Шатворян и два шеф-повара ведущих ресторанов Ростова. По итогам ряд представленных продуктов и блюд получил высокую оценку рестораторов в номинациях «Выбор ресторатора» и «Гастрономическая находка».
Продукция личного подсобного хозяйства Лили Моисеевой из Задонского сельского поселения Азовского района, известная по бренду «Сырный дом», получила высочайшую оценку на региональном форуме «Донской фермер».
Неповторимый вкус и отменное качество азовских сыров особо отметили рестораторы, которые выдвинули хозяйство в качестве претендента на победу в региональном конкурсе. В итоге золотая медаль и специальный диплом в номинации «Выбор ресторатора».
Благодаря таким малым предприятиям, производящим качественную и востребованную продукцию, Ростовская область по многим направлением лидирует среди фермерского сообщества России.
Выступая на форуме «Донской фермер» заместитель губернатора Ростовской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Николаевич Рачаловский подчеркнул:
— Сохранение таких позиций требует развития фермерского бизнеса. Необходимо развивать новые технологии производства, расширять переработку сельхозпродукции, развивать инфраструктуру сбыта продукции малого агробизнеса.
