На какие фрукты и овощи стоит обратить внимание в разгар зимы. В середине зимнего сезона мы особенно можем ощущать повышенную усталость, снижение активности и замедление в выполнении привычных дел.
Эксперты Роспотребнадзора выделили сезонные фрукты и овощи января, которые поддержат наш организм в этот сложный период.
Один из основных продуктов зимнего рациона — капуста. Белокочанная, краснокочанная, пекинская, брюссельская и брокколи — это богатые источники витаминов и минералов. Хотя зимняя капуста может показаться жесткой по сравнению с молодой летней, ее можно использовать в салатах или тушить. Не забывайте и про квашеную капусту, настоящую зимнюю находку.
Морковь тоже очень питательна. Она должна быть крепкой и сочной. Лучшие варианты для салатов имеют закругленный кончик. Кроме того, в январе стоит обратить внимание на картошку, лук, редьку и свеклу. Тыква также остается актуальной и великолепно хранится.
Зимние фрукты — это цитрусовые. Апельсины, мандарины и лимоны будут доступны до весны, как и различные сорта яблок, которые стали долго сохраняться благодаря современным технологиям. Выбор правильных сезонных продуктов в любое время года обеспечит вам здоровье и вкус.
