Скажите детям, что завтрак будет кускусом, и они зададут вам тысячу и один вопрос, потому что это звучит очень забавно и загадочно. Не раскрывайте тайну сразу, и утром вам не придется долго звать ребенка к столу.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Кускус 1 стакан(а)
Черника 0.5 стакан(а)
Малина 1 стакан(а)
Клубника 6 шт.
Абрикос 4 шт.
Цедра лимона 30 г
Персиковый сок 150 мл
Мед 1 ст.л.
Мята свежая 2 веточка(и)
Шаг 1
Насыпьте кускус в большую миску и залейте кипящей водой, согласно инструкции на упаковке. Оставьте под крышкой на 5 мин, затем разрыхлите вилкой.
Шаг 2
Ягоды клубники разрежьте пополам, абрикосы – на 4–8 частей, удалив косточки.
Шаг 3
Прогрейте персиковый сок с медом или сахаром и уварите примерно наполовину.
Шаг 4
Полейте кускус получившимся сиропом, перемешайте с ягодами и посыпьте цедрой и листиками мяты.
источник — https://www.gastronom.ru/recipe/21089/letnij-yagodnyj-kuskus
