Салат из яблок и сельдерея — это классическое блюдо британской кухни, которое сочетает в себе свежесть и хрустящую текстуру. Это легкий и полезный салат, который часто подают как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо на обед.
Ингредиенты
4 порции
4 стебля сельдерея, включая молодые листья
1 яблоко, например, Гренни Смит
1 столовая ложка свежего лимонного сока
2 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка густых сливок
соль и свежемолотый черный перец
несколько веточек свежей мяты
Салат из яблок и сельдерея имеет корни в традиционной британской кухне, где часто используются свежие сезонные ингредиенты. Это блюдо выделяется своим простым, но в то же время изысканным вкусом благодаря сочетанию сладости яблок и пикантности сельдерея. Часто в него добавляют орехи или изюм для дополнительного вкуса и текстуры.
Салат из яблок и сельдерея отличается от других салатов своей уникальной комбинацией сладких и соленых вкусов, а также хрустящей текстурой. В отличие от более тяжелых салатов с майонезом, этот вариант легкий и освежающий, что делает его идеальным для летних дней или как гарнир к основным блюдам.
Приготовить салат из яблок и сельдерея довольно просто. Новичку не потребуется никаких специальных кулинарных навыков — достаточно нарезать ингредиенты и смешать их с заправкой. Весь процесс займет не более 15-20 минут.
Рецепт: Салат из яблок и сельдерея — пошаговое приготовление
- Используя небольшой острый нож, снимите жесткие внешние волокна с каждого стебля сельдерея. Тонко нарежьте стебли поперек по диагонали, затем крупно нарежьте листья.
- Очистите яблоко, разрежьте на четвертинки и вырежьте сердцевину. Начиная с короткой стороны, нарежьте каждую четвертинку как можно тоньше.
- Работая быстро, выложите ломтики в миску и перемешайте их с лимонным соком, равномерно покрывая, чтобы предотвратить потемнение.
- Добавьте ломтики сельдерея и листья к ломтикам яблок. Добавьте майонез и сливки. Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть яблоко и сельдерей. Сверху посыпьте мятой.
- Переложите в сервировочную миску, посыпьте щепоткой соли и молотым перцем, украсьте веточкой мяты. Наслаждайтесь!
