Зимнее время может стать непростым периодом для многих, но правильное питание способно поднять настроение. Михаил Лебедев, ведущий специалист Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, делится своим мнением о пищевых привычках, которым стоит следовать.
Краткие световые дни и нехватка солнечных лучей создают зимнюю хандру, так как солнечный свет способствует выработке серотонина — «гормона радости». Низкий уровень этого вещества ведет к эмоциональной нестабильности, усталости и плохому самочувствию. Вдобавок, снижение солнечной активности, особенно в северных широтах, ухудшает уровень витамина D, что добавляет апатию и снижает иммунитет. Мелатонин, вырабатываемый в тёмное время года, также может вызывать постоянное желание спать.
Чтобы улучшить состояние, стоит разнообразить рацион, добавив жирную рыбу, яйца и молочные продукты для повышения витамина D. Для синтеза серотонина полезны индейка, бананы, шоколад и другие продукты, богатые триптофаном, а физическая активность также способствует улучшению настроения.