Булочки-пиццы из теста на дрожжах

Булочки-пиццы из дрожжевого теста – это современная интерпретация популярного итальянского блюда, представленная в удобной форме.

Готовим вместе

Приготовить легкое дрожжевое тесто по нашему рецепту не составит труда. Это тесто прекрасно подходит не только для выпечки булочек, но и для домашних пирожков. Один из способов начинки – с говяжьим фаршем, который представлен в нашем рецепте. Однако в приготовлении таких булочек ваша креативность не знает границ. Вы можете экспериментировать с начинками, используя колбасу, бекон, морепродукты, разные виды сыра, грибы или маслины. Ассорти из таких булочек станет изюминкой любой вечеринки.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ Для начинки: мясной фарш – 300 г майонез – 100 г кетчуп – 100 г сыр – 50 г лук – 1 шт. петрушка – 2 веточки растительное масло – 2 ст. л. перец и соль по вкусу

Для теста: мука – 600 г молоко – 200 мл яйцо – 1 шт. растительное масло – 5 ст. л. + немного для формовки свежие дрожжи – 15 г сахар – 1 ч. л. соль – 1 ч. л.

Сначала смешайте дрожжи с солью и сахаром, добавьте теплое молоко с маслом и часть муки, замесите тесто и оставьте подходить. Подготовьте начинку: обжарьте лук с фаршем. Затем разделите тесто, сформируйте булочки и дайте им отдохнуть. Выпекайте в заранее разогретой духовке до золотистой корочки. Подавайте с овощами и легким соусом.

Приазовье